培训方式方法
1、了解医院的基本情况。包括医院的发展历史，医院的发展目标与发展方向等。了解实习所在部门的业务分工及其职责、权限的划分，所在医院和部门的主要规章制度等。
2、了解医院营养科的工作性质，熟悉医院营养科的规章制度、主要业务和工作流程。
3、了解临床营养科医疗质量管理、食品安全管理等工作情况，掌握具体工作内容和实际操作技能。
培养目标
毕业实习是食品卫生与营养学专业实践性教学的最后阶段，同时，也是整个本科教学过程中的重要组成部分，是培养大学生开拓与创新能力、实践与组织能力和创业精神的重要实践环节。通过毕业实习，使学生进一步巩固和提高综合运用课内外所学的理论知识和操作技能，培养学生的独立思考、分析和解决实际问题的实际工作能力和科学思维方法。为食品卫生与营养学专业学生今后能独立从事临床营养工作、疾病预防与控制、医疗保健、健康教育以及预防医学教学、科研等实际工作奠定良好的基础。
实习生朱谷情在临床营养科带教老师指导下，为患者进行营养状况评估、上臂围、小腿围、 皮褶厚度、握力等测量。
